Гіркий апельсиновий мармелад 100г

Смакуйте кислий аромат земель mare nostrum. Намажуйте і поєднуйте м'якоть у солодкі моменти або з витриманими сирами.

Мармелад із гіркого апельсина виробляється із вмістом понад 100% фруктів на 100 г готового продукту, він не містить пектину та містить мінімальну кількість цукрів. Метод виробництва у вакуумній упаковці передбачає низькі температури та дуже короткий час приготування, при цьому аромат, аромат та смак апельсинів залишаються незмінними. У процесі виробництва апельсини очищають від шкірки, використовується лише шляхетна частина плодів, шкірку також кладуть, залишивши їх на кілька днів у холодній воді; для того, щоб одночасно надати більше аромату та смаку. Фрукти зазвичай обробляють до першої декади березня, щоби фрукти не втратили частину свого соку. Єдиний недолік цього варення в тому, що з часом та нагріванням він піддається фотоокисленню; природний процес за рахунок тепла та світла; призводить до втрати кольору, але смак залишається незмінним. Саме тому продукт необхідно зберігати в прохолодному і сухому місці, а після розтину зберігати в холодильнику, вживаючи протягом декількох днів. Деякі дослідження виявили зв'язок між вживанням апельсинів та зниженням захворюваності на деякі види раку; Можливо навіть, що вживання цитрусових пригнічує деякі види пухлин. Це відбувається завдяки значній кількості поліфенолів та терпенів, які зазвичай містяться в апельсинах або цитрусових. Це варення добре поєднується з витриманими сирами.

Інгредієнти

Гіркі апельсини (м'якуш і сік 100%), сахароза.